Veneza tem sido o destino e o sonho de todos os viajantes há séculos. Hoje é maravilhoso alcançá-lo mesmo fora da estrada, pedalando por um caminho fácil na natureza que atravessa todo o Parque Natural Delta Po, entre os mais selvagens e extensos do norte da Itália.
A Rota do Sal é de fato o itinerário náutico histórico que desde 1447 conecta Cervia (bem perto de Cesenatico) a Veneza, duas cidades litorâneas unidas pelo comércio de sal. A jornada que os barcos de Cervia enfrentavam para a entrega do precioso "ouro branco" freqüentemente se transformava em aventura, entre as armadilhas dos piratas e as tempestades do Adriático.

Hoje, essa viagem é repetida com um itinerário para todas as bicicletas off-road (MTB, gravel, e-bikes), para reviver essa experiência fascinante por terra: uma imersão espetacular no Delta do Po, onde você pode experimentar contato com uma natureza tranquila, mas generosa, e com as autênticas tradições marítimas - culturais e gastronômicas - da costa norte do Adriático.

• Dia 1: Cesenatico - Comacchio - km 98
  Começamos nossa viajem pelas florestas de pinheiros centenários de Ravenna e pelas reservas próximas à costa, povoadas por flamingos e rica fauna de pássaros. Um passeio que termina entre as características de Comacchio, onde você pode reviver as antigas práticas de pesca de enguias, rainha desta pequena vila.
• Dia 2: Comacchio - Chioggia - km 115
  No coração do Delta do Pó, atravessado por canais, vales e trechos de terra conectados por pontes tradicionais de barcos alinhados que podem ser percorridos de bicicleta. Uma experiência fora do tempo entre paisagens memoráveis, em contato próximo com as civilizações antigas da pesca: a dos moluscos em Goro e a dos caranguejos em Chioggia. Tanto você pedala e tanto que você prova!
• Dia 3: Chioggia - Venezia - km 38
  Uma curta parada de barco com a bicicleta, onde as seções de pedais nas ilhas de Pellestrina e no Lido de Veneza se alternam com as de barco e de vaporetto. A visão do panorama da “Serenissima” (Veneza) com a inconfundível sino de San Marco é a recompensa desta pequena grande aventura. Fase intensa e curta para permitir o retorno a Cesenatico no mesmo dia.
   

O itinerário também pode ser feito em 4 dias, dividindo a parte central em dois.
Seja como for, a Rota do Sal é o lugar ideal para descobrir uma parte desconhecida e autêntica do alto Adriático, com um caminho ideal para treinar e "malhar a perna", graças as muitas horas de bicicleta praticadas em continuidade e com varias intensidades.